미스터도우넛

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작성자미남자 조회 34회 작성일 2021-01-14 08:24:52 댓글 0

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Pon De Ring - Chewy Mochi Donuts|폰데링 찹쌀도넛 딸기 도넛|豆香 波堤甜甜圈 草莓 波堤冬甩|ASMR video by :Flour n Flower:

Mochi Donut in Japan, they called it Pon De Ring
They have a special chewy texture, not like the normal bread-like donut
And mix with tofu(any soft tofu) added a touch of bean taste
You don't need an oven, no need any molds/ cutter, no fermentation, no much kneading and easy to make
[English Subtitles with detailed descriptions]

波堤甜甜圈就是煙煙韌韌帶麻糬口感的甜甜圈
加入了豆腐除了有豆香以外
絹豆腐內的凝固劑可以讓甜甜圈不易變硬
買不到絹豆腐用普通軟豆腐也可以有類似效果
做這個甜甜圈不需要烤箱,不用任何模具,不需發酵,簡單易做
很適合親子一齊做
[詳細做法請開啟中文字幕]

폰데링 찹쌀 가루와 두부로 만든 떡 도넛입니다.
두부를 추가하여 도넛을 부드럽게 유지할 수 있습니다.
이 도넛은 오븐, 곰팡이, 발효가 필요 없으며 간단하고 만들기 쉽습니다.
부모 자녀에게 매우 적합~



Ingredients:

Donut: (make 10)
100g Cake flour 박력분 低筋麵粉 薄力粉
100g Glutinous rice flour 찹쌀 가루 糯米粉 もち米粉
1 tsp Baking powder 베이킹파우더 泡打粉 ベーキングパウダー
50g Sugar 설탕 砂糖 グラニュー糖
100g Silken tofu 부드러운 두부 絹豆腐(內脂豆腐) 絹とうふ
1 Egg 달걀 雞蛋 卵
20-25g Water 물 水 水

Topping:
300g Icing sugar 슈가파우더 糖粉 糖霜 粉砂糖
2 Strawberry 딸기 草莓 士多啤梨 イチゴ
1-2 tbsp Milk 우유 牛奶 牛乳



thanks for watching ‍❤️

I hope you enjoy my video. If you have any questions, please leave me some comments or you can request for both baking and sugar crafting video
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I would appreciate it if you could use the link below to add subtitles to this video
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http://www.youtube.com/timedtext_video?v=7lZ4iz5hlBg\u0026ref=share

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Pondering | Pon De Ring
華莓 波堤冬甩
豆香 波堤甜甜圈
도넛 폰데링 찹쌀도넛

미스터도넛 폰데링 찹쌀도넛 따라잡기 : PONDERING DOUGHNUTS | 안젤라 베이킹

찹쌀 도넛반죽을 이용해서 폰데링을 만들어보았어요~
시중에 나와있는 찹쌀도너츠 믹스를 이용하셔도 될 것 같네요.

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큰 힘이 됩니다.


[재료] (12-13개분)

-습식 찹쌀가루 400g, 중력분 70g, 설탕 70g, 소금 4g, 베이킹소다 6g, 베이킹파우더 6g, 버터 30g, 끓인 뜨거운 물 100g

반죽을 만든 후 반으로 나눠서 하나는 플레인, 하나는 코코아파우더 3큰술을 넣고 치대서 초코 반죽으로 만들었습니다.

+다크초콜릿, 화이트초콜릿, 피츠타치오, 아몬드 슬라이스, 콩가루 등


[만드는법]
1. 습식 찹쌀가루는 굵은 체에 쳐서 준비한다.
2. 중력분을 체 쳐서 1에 넣고, 설탕, 소금, 베이킹소다, 베이킹파우더도 같이 넣어준다.
3. 끓인 뜨거운 물 53g을 넣고 반죽을 만들어준다.
4. 어느정도 뭉치면 버터를 넣고 10분 정도 치대어 찰기를 더하고 랩으로 싸서 잠시 둔다.
반죽 법은 아래 영상을 참고하세요.
치즈볼 만들기


반죽을 반으로 나누어서 절반에는 체 친 코코아가루 3큰술을 넣고
치대어 초코반죽을 만들어 준다.

5. 종이호일이나 유산지를 10cm x 10cm 정사각으로 13장 잘라준비한다.
6. 도넛반죽을 5g씩 떼어내어 동그랗게 굴린 뒤 종이호일 위에 원형으로 10-11개 반죽을 이어 붙인다.
7. 기름에 종이채로 넣어 튀겨낸 뒤 키친타올에서 기름기를 빼낸다.
8. 한김 식으면 녹인 초콜렛과 다양한 토핑을 이용해서 장식한다.


-Acoustic
출처 : https://soundcloud.com/davidhydemusic/acoustic-pop-rock-alternative
아티스트 : Folk instrumental
-dreams
Music : Chilledcow
Source : https://www.youtube.com/playlist?list=PL6NdkXsPL07IbXr-jMNJk0WUFej0-XDzY

[인간극장 레전드 #25-2] 아버지의 도넛(2/5)

#인간극장 #인간극장레전드 #아버지의도넛
2015년 2월 9일 ~. 2015년 2월 13일 방송

인간극장 레전드 이번주 에피소드는 ‘아버지의 도넛’입니다.
생전 매일 장터에 나가 도넛을 만들어 팔던 아버지의 뒤를 이어, 두 남매가 빵의 세계에 뛰어들었습니다. 아버지의 손때 묻은 제빵 도구와 어머니, 그리고 1년차 초보 장사꾼 남매는 이렇게 경주 오일장의 ‘도넛 가족’이 되어가고 있습니다. 셋이 힘을 합쳐 도넛을 만들면서 비로소 가족의 소중함을 깨달았다는 ‘도넛 가족’의 이야기 재미있게 봐주세요

인간극장 레전드 정주행 링크
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#미스터도우넛

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