이쁜케익만들기

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작성자맷지 조회 38회 작성일 2020-09-28 16:48:03 댓글 0

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특별한 생일 케이크! 레터링 케이크 만들기 / 생크림 케이크 만들기 / birthday cake! / 초코 제누와즈 만들기

☆☆재밌게 보시고 구독, 좋아요, 댓글 부탁드려요☆☆



이번 영상은 레터링 케이크입니다 ~
연인 선물, 생일 케이크, 이벤트 케이크로
레터링 케이크가 인기 많죠! 저 역시 친구 생일 선물로 레터링 케이크를 만들어 봤어요
핑크색, 흰색 크림으로 그라데이션 줘서 심플하게 데코 해봤어요 ~ 글씨쓰는건 여러번 연습해봐야지 글씨 이쁘게 잘 나오니 여러번 연습후 해보세요!



▶️사용한 재료 (Material)

15cm 원형 1호틀 (15cm circular frame )

초코 제누아즈 (chocolate sponge cake)
계란 3개 (eggs 3)
설탕 70g (Sugar 70g)
박력분 75g + 코코아가루 15g
(cake flour 75g + Choco powder 15g)
버터 20g + 우유 15g (butter 20g + milk 15g)
생크림 450ml / 가당 생크림 사용
(whipped cream 450ml)
+ 버터, 우유 양이 영상하고 더보기 란에 다르게 적혀있어요 더보기 란에 적힌 레시피로봐주시면 됩니다



▶️만드는 방법
1. 계란에 설탕을 넣어가며 아이보리 색이 나고 거품을 떨어트렸을때 자국이 몇초간 사라지지 않을 때까지 고속으로 휘핑해주세요
2. 가루 재료들은 체에 내려 섞어주세요
3. 녹인 버터와 우유에 반죽을 조금 넣고 섞은 후
본 반죽에 다시 넣고 빠르게 섞어주세요
4. 종이호일로 재단한 원형 틀에 넣고 170도에서
30분간 구워주세요
5. 시트는 3등분 해주세요
6. 생크림은 흐르지 않고 휘핑기에 뾰족하게 묻어날 때까지 휘핑해주세요
7. 아이싱 후 남은 크림은 식용색소를 이용해 색일내서 윗면에 가볍게 터치하듯 무늬를 내주세요 / 무늬 말고 깍지를 이용해서 다른 디자인을 해도 좋아요
8. 케이크 위에 원하는 문구를 적어주면 완성!
songmai썽마이 : 생크림은 가당이 붙은 생크림을 사용 했다고 적었지만 가당은 설탕을 안 넣어도 단맛이 있어서 가당을 사용 한거예요 가당이 아닌 생크림 사용시 설탕을 넣어줘야 합니다

시중에서 구하기 쉬운 대형마트 생크림중에 자도르 님이 케이크 만들기 영상에서 사용한 (동물성 서울우유 생크림도) 있으니 자도르님 영상도 참고 해보세요 ~

저는 간단하게 만드는 방법 및 팁 정도만 적어 놓아서 더 자세하고 상세한 답변은 드리기 어려운 부분도 있습니다

다음에 기회가 된다면 구하기 쉬운 생크림으로 크림 잘 올리는 방법도 영상으로 한 번 올려볼게요
연ᄌ : 오븐 예열은 따로 안 필요하나요?
문우진처돌이 : 식물성 생크림도 가능한가요?
고희정 : 더보기란에 박력분 75, 코코아 15 라고 적혀있는데 코코아 가루를 안넣고 만들려면 박력분 90으로 넣어야 하나요 ?? 아니면 75로 해야 하나요 ??
응아니야 : 혹시 생크림 휘핑 다 될때까지 몇분정도 걸리셨나요??
슐린 : 저두 케이크 만들어보려고하는데... 버터크림만 보다가 생크림은 처음이에요! 근데 생크림은 시간 자나면 녹아내리지 않나요...? 영상 잘봤습니다❤️❤️❤️
혜원 : 혹시 케이크 돌림판 어디서사셨어요..?
말차러버 : 플라스틱 돌림판 쓸만한가용? 고민중이예요ㅠㅠ!
아 혹시 대형인가요? 소형인가요??
카마도네즈코 : 저기 코코아가루를 제티로 써도되나여?
7냥이네 : 두번이나 똑같이 해서 만들었는데 저렇게까지 안부풀어요 왤까요?

볼수록 기분좋아지는 케이크 만들기 No. 09 / Cake Decorating Tutorial

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#Cake #CakeDecorating #CakeSatisfying
#케이크 #케이크데코레이션 #케이크맛보기
런치 : 배고파요ㅠㅠ
자숙 : 너무 예쁘다 너무 너무 너무 너무 예쁘다
자숙 : 겁나 예쁨
김수미 : 왕관 넘 이쁘다~♡
김수미 : 맞아여.왕관도 먹을수 있음 좋겠어여
다솜솔슬 티비tv : 왕관도먹을수있어요?
남낙원 : 나하교에서플래이콘으로저꽃케이크만드어야지
디저트클래스Dessertclass : 정성이 한가득 케이크네요
영상 잘보고 갑니다
히힛소보로냥 : 저 왕관은 어디서 나셨을까.......;;??
학생임서아 : 여기에 나오는 노래가 그 Tv에서 하는 온라인 강의에 나오는 노랜것 같은ㄷ...

29가지 쉬운 케이크 장식 아이디어 || 초콜릿, 글레이즈 그리고 디저트 아이디어

모든 초보 요리사들이 시도해야 할 믿기 어려운 케이크 장식 아이디어

모든 초보 요리사들이 새롭고 쉬운 케이크 레시피를 시도할 땐 정말 맛있는 결과물을 바라지만, 그들이 간과하는 것은 쉽고 창의적으로 케이크를 꾸밀 수 있다는 점이에요. 파티를 위한 케이크를 직접 만들 때 시도할 수 있는 쉽고 기분좋은 디자인이 많아요.
파티 음식 싫어하는 사람은 없잖아요, 그렇죠? 이 영상을 통해 우리가 준비한 요리 팁을 이용해 케이크 꾸미는 단계별 튜토리얼을 찾아볼 수 있어요.
글레이즈와 슈거링 페이스트는 꼭 필요한 재료입니다. 스텐실을 이용하면 생일 케이크를 꾸밀 3D 장식을 만들 수 있어요. 액체 글레이즈를 케이크에 잘 부으면 은하수 컨셉으로 꾸밀 수 있어요. 우리가 인스타그램에서 흔히 볼 수 있는 케이크 말이에요.
생크림에 식용 색소를 더하면 여러분의 파티를 위한 3D 꽃무늬 케이크를 만들 수 있어요.
또 하나의 창의적인 아이디어는 케이크에 녹인 초콜릿을 부으면서 멋진 디자인을 만드는 거예요. 흰 케이크 위에 초콜릿 조각을 올리거나 녹인 초콜릿을 이용해서 꽃무늬 디자인을 만들 수도 있어요.

타임스탬프:
0:07 – 묘하게 기분좋은 케이크 장식
1:55 – 녹인 초콜릿으로 케이크 장식하기
3:20 – 예쁜 초콜릿 튜토리얼
3:46 – 무지개 케이크 - 알록달록한 생크림
5:32 – 글레이즈로 달 만들기
7:19 – 사탕 제조 글레이즈 튜토리얼
8:46 – 글레이즈로 꽃잎 만들기
12:12 – 슈거링 페이스트 장식

#케이크 #장식 #묘하게만족스러운
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뇽뇽 : 괴-상-
Luna : 아니 만드는건 이쁠것같은데 왜 완성작은 안이쁘냐
강명서 : 양이 넘 귀욥! 몇개는 케잌장식이 아닌데욥?
프랑스 : 6:55 바로 욱일기 생각나 개인적으로 별로...
Roh Yul : 나 어릴때는 케이크 먹어보고 싶어서 진짜 용돈 힘들게 모았는디..여기는 케이크 낭비..
ᅵ쇼콜라떼ᅵ : 9:37 이거 뭔가 둘이서 대화할 것 같음.. "넌 뭐야?" "..너도 끌려왔어..?"이런 거...
민트더쿠 : 영상:5분 안에 매우 간단히 그리고 깔끔하게 데코레이팅 함
현실:색감만 이쁜 화려한 쓰레기 몇시간 동안 케이크에 떡칠하기
김영순 : 다음에도 이런영상 많이 올려주세요!
서쟈니아내임세금더내는중. : 설마 처음 방법이 썸네일임....? 대체 무슨 사진을 합성한거야..
TV마시멜로 : 썸네일 보고 들이온 1인 ㅠ

... 

#이쁜케익만들기

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